またまた、パスタです。
ホントにパスタが大好きなのよね〜。そりゃ、痩せる訳ないわよね。
さっぱりしたパスタが食べたくなり、冷蔵庫を物色。
出て来たのがブロッコリー、海老、レモン。
上の食材と、my菜園にある大葉を使ったレモン風味のあっさりパスタにする事にしたわ。
ようはアーリオオーリオのレモン＆大葉風味って感じかしらね。
これも作り方は簡単なのよね。
●にんにくを潰し火にかけ、香りがして来たら海老を入れます。
●パスタの茹で時間が残り１分を切ったら、ブロッコリーを入れて一緒に茹でます。
●ゆで上がったらザルにあげ、フライパンへ入れて合えます。
●塩こしょうで味を整え、大葉のみじん切りを入れ一混ぜし、最後にレモンをたっぷり絞って完成〜
※レモンと大葉は火を消してから入れると香りが消えないわ。
何だか、久しぶりに美味しいのが出来たわ〜〜♪
レモンの風味がとってもgoodよ〜